季節は秋に変わり、気候の変化影響を受けやすい時期になりました。こんな時期だからこそ、数ケ月前に読んだ本が皆様のお役に立てるかも？とまとめてみました。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、先日、京田辺の上村市長が広報で「石塚左舷」という方の本を紹介されてました。
120年前には体系化されていた「食による養生法」で、現在のマクロビオティックのルーツとなる考え方なんですね。
取り入れられそうな内容のところでザックリとまとめると…
季節ごとで取り入れたい味として
春：苦味
夏：酸味（酢）
秋：辛味
冬：油分
を積極的に食べる。
食材は「近くて遠いものを食べる」
つまり、地元でとれた野菜と、人の遺伝子より、なるべる遠い遺伝子の動物を食べろ。ということなんだそうです。
よかったら、日頃の体調管理に参考にしてみてくださいませ。
「体も心も、もっと自由に♪」
京田辺セルフコントロールサポート整体院